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केक बोर्ड के आकार के लिए कोई मानक नियम नहीं है, यह केक बनाने वाले बेकर पर निर्भर करता है। कुछ लोगों को बड़े आकार के केक पसंद होते हैं, कुछ लोग चौकोर केक बनाना पसंद करते हैं, और कुछ लोग बहुस्तरीय केक बनाना पसंद करते हैं। केक बोर्ड का उपयोग पूरी तरह से केक के आकार, माप और वजन पर निर्भर करता है। यह केक बोर्ड बेकर को पेशेवर केक बनाने में मदद करता है।
उपाय
सबसे पहला और बुनियादी कदम है केक का माप लेना। अगर आपको अभी भी यह तय नहीं है कि आपको कितने बड़े केक बनाने हैं और किस आकार का केक बोर्ड इस्तेमाल करना है, तो आप एक रूलर से केक का आकार माप सकते हैं। केक बोर्ड का आकार अक्सर केक से 1.5-2 इंच बड़ा होता है। अगर आप 10 इंच का केक बनाना चाहते हैं, तो आमतौर पर आपको 11.5 इंच या 12 इंच का केक होल्डर चाहिए होगा। फिर, कुछ लोग पूछेंगे, क्या मैं केक से एक इंच बड़ा केक होल्डर इस्तेमाल नहीं कर सकता? बेशक, अगर आप थोड़ा पैसा बचाना चाहते हैं, तो आप केक से एक इंच बड़ा केक बोर्ड भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इससे केक की सुंदरता पर असर पड़ेगा। केक का आकार चुनने के बाद, आप उसी आकार का एक छोटा सा कागज लेकर केक का आकार बना सकते हैं।
केक बोर्ड का आकार
केक बोर्ड के आकार का चुनाव बेकर द्वारा बनाए गए केक के आकार पर निर्भर करता है। सामान्य केक इस प्रकार हैं:गोलऔर कुछ केक को एक नए रूप में ढाला जाएगा।वर्गाकारआयताकार केक होल्डर को भी केक के आकार का ही बनाया जाएगा। यदि उस दिन वैलेंटाइन डे है, तो बेकर एक अलग केक होल्डर भी बनाएगा।दिल के आकार का केक होल्डरहालांकि, केक बोर्ड को भी दिल के आकार में बनाया जाएगा। केक और केक बोर्ड के माध्यम से अपना प्यार जताएं।
केक का प्रकार
केक कई प्रकार के होते हैं, जिनमें क्रीम केक, चॉकलेट केक और मु सी केक शामिल हैं। इस प्रकार के केक को स्पंज केक भी कहा जाता है। चूंकि यह केक हल्का होता है, इसलिए इसके आधार के लिए पतले केक होल्डर का चुनाव किया जाता है। स्पंज केक का वजन आमतौर पर केवल 1-2 किलोग्राम होता है, इसलिए इसे पतले केक बोर्ड से सजाना उचित होता है। यदि आप मोटा केक बोर्ड चुनते हैं, तो इससे केक की बिक्री लागत भी बढ़ जाएगी। वास्तव में, इस तरह का पतला केक बोर्ड भी मजबूत हो सकता है। हम आमतौर पर हल्के केक रखने के लिए 2 मिमी और 3 मिमी मोटाई के केक बोर्ड का उपयोग करते हैं। यदि हम इस पतले केक होल्डर को 4 मिमी या 5 मिमी मोटा बनाते हैं, तो इस केक बोर्ड का उपयोग दो या तीन केक रखने के लिए भी किया जा सकता है।
फ्रूट केक आमतौर पर थोड़े भारी होते हैं, इसलिए मोटे केक की आवश्यकता होती है। हम इस केक बोर्ड को केक ड्रम कहते हैं। इस केक ड्रम की भार वहन क्षमता अपेक्षाकृत अच्छी होती है और यह आमतौर पर वजन वाले केक को संभाल सकता है।
10-12 किलो। तो, इस मोटे केक ड्रम की मोटाई कितनी होती है? बाज़ार में आम तौर पर मिलने वाले केक ड्रम की मोटाई 12 मिमी होती है। बेशक, 10 मिमी, 15 मिमी और 16 मिमी जैसी अन्य असामान्य मोटाई भी उपलब्ध हैं।
मल्टीलेयर केक
नालीदार कोटिंग वाले केक बोर्ड: केक की परतों के बीच एक केक के लिए बेस के रूप में उपयोग करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त। एक तरफ ब्लीच्ड सफेद रंग और ग्रीसप्रूफ फिनिश। किनारे चिकने हैं और उनमें कोई खरोंच नहीं है। ऊपरी सतह पर हाई व्हाइट फिनिश है और निचली सतह पर क्राफ्ट फिनिश है। हम अपने केक बोर्ड विभिन्न आकारों में पेश करते हैं, जिनमें शामिल हैं: 6", 8", 10", 12", 14" और 16 इंच के गोल केक बोर्ड। हम क्वार्टर और हाफ शीट केक बोर्ड भी उपलब्ध कराते हैं। हमारे सभी केक बोर्ड सिंगल यूनिट, 6, 12, 25 पीस के पैक और केस साइज में बेचे जाते हैं।
मेसोनाइट केक बोर्ड: मार्बल इफ़ेक्ट बोर्ड, काले और सफेद रंग में, आपके केक को ज़रूरी सहारा देगा और दिखने में भी बेहद खूबसूरत है। मार्बल पैटर्न वाली सतह इसे अनोखा, सुंदर और आकर्षक बनाती है। 6 मिमी मोटाई वाले ये बोर्ड मज़बूत और टिकाऊ होते हैं, जिससे ये काफी वज़न सह सकते हैं। कंप्रेस्ड मेसोनाइट व्हाइट केक बोर्ड शादी के केक, जन्मदिन, सालगिरह, बेबी शावर और कई अन्य अवसरों के लिए बेहतरीन विकल्प है। 6 मिमी मोटाई वाले ये बोर्ड मज़बूत और टिकाऊ होते हैं, जिससे ये काफी वज़न सह सकते हैं। प्लेन मेसोनाइट केक बोर्ड सबसे मज़बूत सहारा प्रदान करते हैं, खासकर आपके सबसे भारी केक के लिए! या भारी और भारी केक को सहारा देने के लिए। भूरे रंग का होने के कारण इसे फॉयल या कॉन्टैक्ट पेपर से आसानी से कवर किया जा सकता है। विभिन्न साइज़ में उपलब्ध है।
स्कैलप्ड किनारों वाले केक बोर्ड: ये स्कैलप्ड किनारे वाले केक/बेकरी बोर्ड मजबूत, भरोसेमंद और आसानी से स्टैक करने और स्टोर करने योग्य हैं। इनका उपयोग भारी केक, जन्मदिन के केक और पेस्ट्री, छोटे केक और मफिन के लिए किया जा सकता है।
अगर आप मल्टी-लेयर केक बना रहे हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप एक मज़बूत केक होल्डर का इस्तेमाल करें। मल्टी-लेयर केक काफी भारी होता है, इसलिए इसे कई केक को एक के ऊपर एक रखकर बनाया जाता है। उदाहरण के लिए, एक 8 इंच का केक और एक 10 इंच का केक, दोनों को एक के ऊपर एक रखने से डबल-लेयर केक बन जाता है; अगर केक की तीन परतें हैं, तो सबसे ऊपर 6 इंच का केक रखें, या सबसे नीचे 12 इंच का केक रखें।
कुल मिलाकर, मल्टी-लेयर केक पिरामिड के आकार के होते हैं और इनका आकार बड़ा से लेकर छोटा तक होता है। इस केक होल्डर के लिए हम एक अलग सामग्री का उपयोग करने जा रहे हैं। इसे आमतौर पर MDF बोर्ड कहते हैं। यह सामग्री फाइबर से बनी होती है और इसकी सतह लकड़ी के बोर्ड जैसी दिखती है। इसलिए, यह काफी मजबूत होती है और इसकी मोटाई 2-9 मिमी तक हो सकती है। आमतौर पर 5 मिमी और 6 मिमी की मोटाई का उपयोग किया जाता है; एक केक बोर्ड लगभग 20 किलोग्राम वजन सहन कर सकता है। इस प्रकार के केक बोर्ड का उपयोग अक्सर शादी के केक और पार्टी केक के लिए किया जाता है।
केक बोर्ड के आकार की अनुशंसा करें
संक्षेप में कहें तो, उपयुक्त केक का चुनाव कैसे करें?तख़्ताकेक की कीमत इस बात पर निर्भर करती है कि बेकर किस तरह का केक बनाना चाहता है।
यदि आप केक होल्डर के सामान्य आकार जानना चाहते हैं, तो मैं कुछ आकारों की सिफारिश भी कर सकता हूँ।
पतले केक के लिएतख़्तासामान्य आकार 8 इंच, 10 इंच और 12 इंच हैं; सामान्य मोटाई 2 मिमी और 3 मिमी है; 1 मिमी मोटाई आमतौर पर मिनी केक के लिए तैयार की जाती है।तख़्ताया सैल्मन प्लेट; रंग की बात करें तो, सफेद रंग सबसे लोकप्रिय है, क्योंकि केक के रंग से मेल खाना आसान होता है; और सुनहरा, चांदी भी लोकप्रिय आकार हैं। काले केक के लिएतख़्तायह एक बेहद खूबसूरत रंग है, जो खूबसूरत केक के लिए उपयुक्त है।
मोटे केक ड्रमों के लिए आमतौर पर 8 इंच, 10 इंच और 12 इंच के आकार इस्तेमाल किए जाते हैं; इनकी सामान्य मोटाई 12 मिमी होती है। केक ड्रमों की सतह पर आमतौर पर कुछ डिज़ाइन प्रिंट किए जाते हैं, जैसे अंगूर, गुलाब, मेपल के पत्ते आदि। रंग की बात करें तो सफेद रंग सबसे लोकप्रिय है और केक के रंग से आसानी से मेल खाता है; इसके बाद चांदी, सोना और काला रंग आते हैं।
एमडीएफ बोर्ड के लिए, सामान्य आकार 8 इंच, 10 इंच और 12 इंच होते हैं; सामान्य मोटाई 4 मिमी और 5 मिमी होती है। यह केकतख़्तायह केक होल्डर कई रंगों में उपलब्ध है, जैसे कि सामान्य मार्बल टेक्सचर, घास का टेक्सचर, लकड़ी का टेक्सचर इत्यादि। विशेष रूप से मार्बल टेक्सचर, जो बेहद खूबसूरत दिखता है, मल्टी-लेयर्ड वेडिंग केक के लिए एकदम सही है। बेशक, इस केक होल्डर के सफेद, चांदी, सोने और काले रंग भी बहुत लोकप्रिय हैं।
ऊपर दिए गए तीनों केक के आकारतख़्ताये केवल मेरी निजी सिफारिशें हैं। अगर आपको ये उपयुक्त नहीं लगतीं, तो आप उपयुक्त केक ऑर्डर कर सकते हैं।तख़्ताआपकी पसंद के अनुसार।
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पोस्ट करने का समय: 7 फरवरी 2023