हर लड़की का सपना होता है कि उसकी शादी धूमधाम से हो।शादी को फूलों और विभिन्न सजावटों से सजाया जाएगा।बेशक, एक शादी का केक होगा।यदि आप वेडिंग केक प्रविष्टि के माध्यम से इस लेख पर क्लिक करते हैं, तो आप निराश हो सकते हैं।मैं शादी के केक पर नहीं, बल्कि केक धारकों की पसंद पर ध्यान केंद्रित करना चाहता हूं।लेकिन अगर आप बेकर हैं या शायद आप खुद शादी का केक बनाना चाहेंगे, तो मुझे लगता है कि यह लेख आपके लिए उपयोगी होना चाहिए।
शुरुआत में, आपको यह विचार करना होगा कि किस प्रकार का केक बनाना है।यह फैंसी या सरल और उदार है.दरअसल, अब शादी के केक को पहले की तरह फैंसी होने की जरूरत नहीं है।अधिकांश दुल्हनें सरल और उदार पसंद करती हैं, इसलिए यदि आप नौसिखिया हैं, तो शादी का केक बनाना इतना मुश्किल नहीं है, क्योंकि केक समर्थन की आवश्यकताएं इतनी अधिक नहीं हैं;अन्यथा, उन बेकर्स के लिए जो अभी भी जटिल पाइप-इन वेडिंग केक बनाना चाहते हैं, हमारे पास कपकेक हैं जिनकी हम आपूर्ति कर सकते हैं।हमारे लिए बोर्डों में छेद करने के लिए छेद और छेदों में डालने के लिए ट्यूब उपलब्ध कराना उतना मुश्किल नहीं है।
सही केक बोर्ड कैसे चुनें?
सही केक बोर्ड का चयन कैसे करें यह एक और कदम है जिसे शादी के केक का रंग निर्धारित करने के बाद निर्धारित किया जाना चाहिए।पिछले लेखों में, हमने कभी-कभी उल्लेख किया था कि शादी के केक के लिए कौन से केक बोर्ड उपयुक्त होंगे, लेकिन अभी भी कई विवरण हैं जिन पर हमें विचार करने की आवश्यकता है।इसके अलावा, आपकी शादी में कितने लोग शामिल होंगे, इसकी गणना के अनुसार केक की कितनी परतें बनानी हैं, यदि आप 4 परतें बनाते हैं, तो शीर्ष परत 6 इंच है, 10 लोगों को आनंद लेने के लिए परोस सकते हैं, दूसरी परत 8 है इंच, 20 लोगों के लिए तीसरी परत 10 इंच, 30 लोगों के लिए निचली परत 12 इंच, 45 लोगों के लिए 12 इंच है।यदि आप सरल हैं, तो आपको प्रत्येक परत पर केक को पकड़ने के लिए अधिक केक बोर्डों की आवश्यकता नहीं है, बस शीर्ष केक को नीचे के केक के ऊपर रखें।जब पाइप केक की बात आती है, तो आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि इस केक के साथ किस प्रकार के केक बोर्ड का उपयोग किया जाए।सामग्री, आकार, रंग और मोटाई सभी विचारणीय कारक हैं।
सामग्री
शादी के केक के नीचे और शीर्ष 2 परतों से सामग्री के चयन पर विचार करने के लिए पूरे केक के वजन का समर्थन करने की आवश्यकता होती है, आमतौर पर केक ड्रम और एमडीएफ चुनने की सिफारिश की जाती है, केक ड्रम की मोटाई अधिक होती है, एमडीएफ कठोरता बेहतर होती है।शीर्ष परत के लिए, आप एक डबल ग्रे केक बेस बोर्ड चुन सकते हैं, जो नालीदार केक बेस बोर्ड से अधिक मजबूत है।
नालीदार बोर्ड और एमडीएफ बोर्ड के अलावा, आप ऐक्रेलिक केक बोर्ड या अन्य सामग्री भी आज़मा सकते हैं, लेकिन इन सामग्रियों की तुलना में, हमें लगता है कि पेपर केक बोर्ड अधिक सुरक्षित और अधिक विश्वसनीय होंगे।लेकिन जब तक इसका सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तब तक फूड ग्रेड केक बोर्ड चुनने में कोई बड़ी समस्या नहीं होनी चाहिए।कीमत के संदर्भ में, पेपर केक बोर्ड भी अधिक लागत प्रभावी होने चाहिए।वर्तमान में, हमारे पास बिक्री के लिए कई स्पॉट केक बोर्ड भी हैं।यदि आपकी कोई मांग है, तो आप जल्द से जल्द हमसे परामर्श कर सकते हैं, ताकि शॉर्ट सेलिंग से बचने के लिए आपको उत्पादन का इंतजार करना पड़े।
आकार
सिंगल लेयर केक के लिए, हम एक केक बोर्ड का सुझाव देंगे जो केक को सहारा देने के लिए केक से 2 इंच बड़ा हो, लेकिन शादी के केक के लिए, यह बेहतर है कि शीर्ष परत का केक बोर्ड केक के आकार के समान हो। , और निचली परत के लिए, आप अभी भी एक केक बोर्ड चुन सकते हैं जो केक को सहारा देने के लिए केक से 2 इंच बड़ा हो।केक ड्रम और एमडीएफ विभिन्न आकारों में आते हैं, इसलिए यदि आप मल्टी-लेयर केक नहीं बना रहे हैं, लेकिन फिर भी आप एक ऐसा केक बनाना चाहते हैं जो 75 लोगों को परोस सके, तो आप 30 इंच का सिंगल लेयर केक आज़मा सकते हैं। या तो एक ड्रम या एमडीएफ।
रंग
रंग मिलान के बारे में, या हमें बताएं कि आप किस रंग का केक बनाना चाहते हैं, और हम यह तय करने में आपकी मदद करेंगे कि किस रंग की केक ट्रे चुननी है।अगर रंग अच्छे से मेल खाता है, तो यह बिल्कुल कपड़ों जैसा है।भले ही केक इतना स्वादिष्ट न हो, फिर भी इसे अच्छी कीमत पर बेचा जा सकता है।रंग मिलान भी एक अपेक्षाकृत गहरा ज्ञान है, जिसे हमें हर समय सीखने की आवश्यकता है।
आम तौर पर, सफेद केक चांदी, या नीला केक बोर्ड चुन सकते हैं, रंग मिलान बेहतर होगा।यदि आप चिकने सिल्वर केक बोर्ड का चयन करते हैं, तो इसमें अपवर्तन होता है, यह अधिक उत्तम दर्जे का केक दिखाई देगा।हालांकि कई ग्राहक सोचते हैं कि चिकनी सतह पर फिसलना आसान होगा, वास्तव में, यह समस्या का उपयोग है, न कि चिकनी सतह के कारण फिसलना आसान होगा।बेशक, हम मैट फिनिश के उपयोग की भी सलाह देते हैं, मैट वाला अधिक उन्नत दिखेगा, विशेष रूप से मैट फेस व्हाइट एमडीएफ।हम ग्राहकों को खरीदने की सलाह देना पसंद करते हैं, और इसका उपयोग केवल केक को झेलने के लिए ही नहीं, बल्कि अन्य सजावट के रूप में भी किया जा सकता है।
मोटाई
यदि आप केक ड्रम चुनते हैं तो निचली परत, 12 मिमी और उससे अधिक मोटाई चुनने की अनुशंसा की जाती है।यदि यह एक एमडीएफ केक बोर्ड है, तो 6 मिमी और उससे अधिक मोटाई चुनने की सिफारिश की जाती है।आप केक के अनुमानित वजन के अनुसार ऊपरी कई परतों की मोटाई चुन सकते हैं, और शीर्ष परत 6 मिमी नालीदार केक ड्रम या 3 मिमी एमडीएफ केक बोर्ड चुन सकते हैं।बेशक, यह उन शादी के केक के लिए है जिन्हें ऊंचा करने की आवश्यकता है।बड़े सिंगल लेयर केक के लिए, 12 मिमी केक ड्रम या 6 मिमी एमडीएफ केक बोर्ड चुनना ठीक है।
एक शब्द में, केक बेस का चुनाव मुख्य रूप से केक के वजन और आकार से संबंधित होता है, और केक के डिजाइन को भी ध्यान में रखता है।जब तक आप इन्हें ध्यान में रखेंगे, मूलतः कुछ भी गलत नहीं होगा।
आशा है कि यह लेख आपको बेकिंग के तरीके पर कुछ मार्गदर्शन दे सकता है।यदि कोई अनुचित है, तो आपकी प्रतिक्रिया की प्रतीक्षा रहेगी।
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पोस्ट करने का समय: फ़रवरी-03-2023